Dénutrition, soins de bouche : nouvelles recommandations adaptées
pour les Ehpad et les services de gériatrie
Dans le contexte de l’épidémie de Covid-19, une alimentation et des soins de bouche appropriés sont plus que jamais essentiels. Recommandations d’experts pour les Ehpad. « Le patient Covid-19 est à risque de dénutrition », indiquent les experts de la Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNCM). Par ailleurs, « la dénutrition a une valeur pronostique péjorative et doit donc être si prévenue si possible, diagnostiquée et prise en charge précocement ».La SFNCM a donc élaboré en urgence une stratégie de prise en charge nutritionnelle pour les patients hospitalisés, une stratégie qui peut « aussi être utile aux professionnels qui
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