Mieux manger, moins jeter : vers une charte contre le gaspillage alimentaire (*)

Laurence Rossignol a visité le 23 octobre dernier l'EHPAD de Jasseron qui a intégré la recherche action Add'Age (Action Développement Durable au service du grand AGE). Convaincue par les initiatives de ces professionnels pour éviter le gaspillage alimentaire, qui améliorent la qualité de vie et la santé des résidents, la Secrétaire d’État chargée de la Famille, de l’Enfance, des Personnes âgées et de l’Autonomie, a annoncé la rédaction d'une charte "Mieux manger, moins jeter".Le site de l'ANAP (Agence nationale d'appui à la performance) présente le témoignage du directeur de l'EHPAD Maison Saint Joseph à Jasseron. L'EHPAD est passé en 6 mois