Alimentation & nutrition
IDDSI : vers une standardisation internationale des textures adaptées à la dysphagie
Terminologie universelle
Initié en 2013 par une équipe internationale de professionnels (orthophonistes, médecins, infirmiers, diététiciens…) le projet IDDSI vise à développer une terminologie universelle et standardisée des textures modifiées, pour une meilleure prise en charge des patients dysphagiques. Explications de Virginie Ruglio, orthophoniste à l’AP-HP, et responsable de la traduction française du standard.Cet article est réservé à nos abonnés agevillagepro
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