Alimentation & nutrition
Alimentation : l’orthophoniste Solenne Lasbleiz décortique les liens entre troubles de la déglutition et dénutrition
A domicile comme en établissement, les troubles de la déglutition constituent l’un des facteurs de risque de dénutrition. Dans ce nouvel épisode du podcast Culture nutritionnelle, proposé par Agevillagepro et Nutri-Culture, l’orthophoniste Solenne Lasbleiz décortique ces liens, pas toujours faciles à faire, entre déglutition et dénutrition à domicile.
Quels sont les signes physiques qui peuvent mettre en évidence certains troubles de déglutition ? Quels sont les signes physiques qui peuvent alerter d’une problématique de dénutrition ? Quels sont les repères, les réflexes à avoir quand on est à domicile, pour repérer tous ces petits signes de risque de dénutrition ? Comment évaluer la nécessité de faire appel à un professionnel comme une orthophoniste ? Peut-on adapter l’environnement, le matériel chez les séniors (table, chaise, couverts, verres, …) ? Si oui, quels conseils donneriez-vous ? Autant de questions auxquelles la professionnelle s’est attachée à répondre.
Et pour aller plus loin, approfondir vos connaissances en matière de dénutrition, et plus largement, d’alimentation des personnes vulnérables, rendez-vous sur la plateforme Les repères du repas, de Nutri-Culture.
