Alzheimer : deux outils pour lutter contre la dénutrition chez les malades

De nombreux malades d’Alzheimer souffrent de dysphagie, généralement au stade avancé de la maladie, parfois plus en amont. En cause, une apraxie bucco-faciale, la perte du réflexe de la déglutition, la résurgence du réflexe de succion, les traitements médicamenteux qui peuvent altérer la production de salive… Associés aux troubles de la mémoire, qui peuvent conduire les malades à oublier s’ils ont mangé, à la désorientation spatio-temporelle qui perturbe les rythmes, l’agnosie qui les