Alimentation & nutrition
La Métropole de Lyon s’engage pour améliorer la restauration en Ehpad
Comment faire plus symbolique ? C’est à Lyon, au cœur de la Cité internationale de la gastronomie, que s’est tenue en octobre une journée d’échanges sur la restauration en Ehpad. A l’initiative de la Fnaqpa, d’Adef résidences et de la Métropole de Lyon, les professionnels se sont intéressés aux questions de responsabilité et de plaisir.
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