Alimentation & nutrition
Restauration : quels labels pour mon Ehpad, mon service de portage de repas ?
Tour d’horizon des certifications, démarches et chartes existantes
De plus en plus, la question de la qualité de l’alimentation est au cœur des préoccupations des consommateurs. Avec l’adoption le 2 octobre 2018 de la loi Egalim, qui vise notamment à rendre accessible une alimentation saine et durable pour tous, la prise en compte croissante par les organisations des enjeux environnementaux, sociaux, économiques et éthiques via la RSE, les labels et autres certifications constituent un moyen concret de s’engager. Tour d’horizon.Cet article est réservé à nos abonnés agevillagepro
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