Toutes les actualités de la rubrique Obligations réglementaires restauration

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Alimentation : des dizaines d’outils gratuits pour répondre aux exigences Egalim

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Veille juridique : coordination, formation, contrôles en Ehpad

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Egalim : comment financer 40 centimes de plus par repas ?

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Drame de l’Ehpad de Lherm : réagir face aux TIAC

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4 euros la journée alimentaire en EHPAD ?

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ESMS, Ehpad : lancement d’une charte nationale pour une alimentation responsable et durable

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Mieux manger, moins jeter : vers une charte contre le gaspillage alimentaire (*)

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Eric Commelin, Julien Garnier : Oeufs coquilles, légumes du jardin : comment allier plaisirs et réglementations ? (*)

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Maisons de retraite, EHPAD : deux décrets se penchent sur la qualité nutritionnelle des repas