Bonnes pratiques restauration
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Temps de lecture 11 min
0 commentairesPour que manger reste toujours un plaisir
Il s'agit d'abord et avant tout de chercher à faire plaisir, développer l'appétit (couleurs des assiettes, petites envies, petites surprises...). Mais il faut aussi s'atteler à la lutte contre la dénutrition qui touche une majorité des résidents et qui reste un enjeu insuffisamment pris en compte dans les politiques publiques.Cet article est réservé à nos abonnés agevillagepro
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