Nutrition et cicatrisation : réduire les coûts liés à l'escarre

Le coût total estimé de la prise en charge des escarres en France à l’hôpital et au domicile s’élève à 3,35 milliards d’euros. Nous allons voir comment une prise en charge nutritionnelle spécifique participe à la réduction des coûts liés à l’escarre.Définition du coût total lié au traitement de l’escarre Augmentation du coût total en fonction de la gravité du stade de l’escarre Au fur et à mesure de l’aggravation de l’escarre, le coût total va augmenter fortement. Schols (2003) a montré que le coût total du traitement des escarres varie de 1 574, 64 € (stade 1) à 5 857,83 € (stade 4) (dans une étude sur 48 patients âgés en maison de retraite). La prise en charge nutritionnelle diminue le